對不符合國家標準的不銹鋼,教你幾種鑒別不銹鋼最簡易的方法：一是在100ml蒸餾水8gCuSO4，再加入3滴濃硫酸，將此溶液滴在不銹鋼制品上保持6min，真正的不銹鋼制品不會發生變化，否則就會在鋼的表面沉積一層銅。復雜的辦法就是進行光譜分析，如果有朋友從事這項工作，那也是舉手之勞。

    不銹鋼范圍很大、種類很多，有些不帶磁性、有些則帶磁性，主要是看鋼中是否含有鐵、鎳、鈷，如有則帶磁性，否則不帶磁性。例如不銹鋼刀就帶磁性，有些純裝飾用料則不帶磁性。

    事實上各種不銹鋼耐腐蝕程度是不同的，都不是絕對不銹。如果你要求的主要是防腐蝕功能，常用的316L較好，但不能用磁鐵吸的辦法區分。最好辦法是腐蝕試驗，比如酸堿、鹽霧試驗方法等。