不銹鋼標準主要以兩大體系為主：
德―法―俄體系：其特點是看到牌號就知道成分。中國不銹鋼表示方法上套用前蘇聯的方法，屬于這個體系的國家還有意大利、西班牙、波蘭、羅馬尼亞、歐盟及印度等。
美―英―日體系：其特點是鋼號簡明、清晰、容易記，看到牌號就知道鋼的組織結構。屬于這個體系的國家和地區還有加拿大、巴西、澳大利亞、南非、韓國及中國臺灣省。
一、 德―法―俄標準體系
1、 德―法――俄體標準體系常用鋼號（表2）
表2 德―法―俄標準體系常用鋼號
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中國
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俄國
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德國
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法國
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意大利
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1Cr18Ni9
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12X18H9
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X12CrNi18-8
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ZCN18.09
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X10CrNi18-09
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3Cr13
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30X13
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X30Cr13
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Z30Cr13
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X30Cr13
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0Cr18Ni12Mo2Ti
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08X17H13M2T
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X6CrNiMoTi17-12-2
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Z6CNDT17.12
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X6CrNiMoTi17-12
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1Cr17Ni2
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14X17H2
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X20CrNi17-2
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Z15CN16.02
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XCrNi16
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2、中國鋼號的表示方法
1Cr18Ni9：鎳平均含量9%、鉻平均含量18%、碳百分含量*10（即0.1%）。
①牌號前第一個數字是碳百分含量的10倍。如果是0 C≤0.08% 00 C≤0.03%
②主要元素后面的數字表示該元素的百分含量。如果元素含量<1.5%數字就不寫，大于1.5小于2.5元素后面寫2。
③鋼中Ti、Nb、Al、N等微量元素都要寫出來。
④易切削鋼在鋼號前加“Y”。
⑤鋼號后面加“L”表示冷拉；加“Q”表示輕拉；加“R”表示軟態。
3、德―法―俄標準體系的元素符號（表3）
表3 德―法―俄標準體系的元素符號
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元素符號
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法國
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俄國
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元素符號
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法國
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俄國
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Ni
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N
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H
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Ti
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T
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T
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Mo
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D
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П
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Nb
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Nb
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Б
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Cu
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U
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M
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Al
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A
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Ю
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Mn
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M
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Г
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P
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П
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Si
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S
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C
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C
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Y
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N
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Az
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A
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4、其它說明
德國鋼號前X表示高合金鋼。
法國鋼號前Z表示高合金鋼。
二、美―英―日標準體系
1、美―英―日標準體系常用牌號（表4）
表4 美―英―日標準體系常用牌號
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中國
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美國
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日本
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韓國
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臺、加、澳
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0Cr18Ni9
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304(S30400)
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SUS 304
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STS 304
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304
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0Cr17Ni12Mo2
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316(S31600)
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SUS 316
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STS 316
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316
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Y1Cr13
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416(S41600)
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SUS 416
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STS 416
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416
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2、AISI美國鋼鐵協會不銹鋼表示方法
①不銹鋼牌號由3位數組成：第一位表示鋼的類型，第二位、第三位表示鋼的序號。
2XX 鉻―錳―鎳系列奧氏體鋼
3XX 鉻―鎳系列奧氏體鋼
4XX 高鉻鐵素體鋼和馬氏體鋼
5XX 低鉻馬氏體鋼
6XX 沉淀硬化鋼
②后來AISI對金屬和合金牌號作出統一規定：
SXXXXX 耐熱不銹鋼
NXXXXX 鎳和鎳基合金
JXXXXX 各類鑄鋼
S1XXXX 沉淀硬化鋼
S2XXXX 節鎳奧氏體鋼
S3XXXX 鉻―鎳奧氏體鋼
S4XXXX 高鉻不銹鋼
S5XXXX 耐熱鋼
牌號（UNS系統）由5位數組成，前三位數與原牌號保持一致，后兩位用來區別主要成分相同、個別成分有差別或含特殊元素的牌號。
3、其它說明
日本牌號前：SUS―特殊用途不銹鋼
SUH―特殊用途耐熱鋼
SW―線材或鋼絲
日本牌號后：―W：不銹鋼絲
―WP：彈簧用不銹鋼絲
―WS：冷鐓用不銹鋼絲 ―Y：焊絲用不銹鋼絲 韓國牌號前：STS―特殊用途不銹鋼
STR―特殊用途耐火鋼
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